Serunya Berbicara Bahasa Jepang! Frasa Berguna untuk Restoran

Apakah Anda suka makanan Jepang? Mencoba hidangan baru adalah salah satu pengalaman yang paling menyenangkan. Makan di luar disebut "外食：Gaishoku" dalam bahasa Jepang.

Berikut adalah beberapa jenis restoran di Jepang:

レストラン (Resutoran) – Restoran
食堂 (Shokudō) – Kafetaria / Ruang makan santai
カフェ・喫茶店 (Kafe / Kissaten) – Kafe / Kedai Kopi
ラーメン屋 (Rāmen-ya) – Toko ramen
回転寿司 (Kaiten-zushi) – Restoran sushi dengan ban berjalan
ファストフード (Fasuto fūdo) – Restoran cepat saji
居酒屋 (Izakaya) – pub bergaya Jepang
ファミレス (Famiresu) – Restoran keluarga

Cara memesan makanan berbeda-beda, tergantung jenis restorannya; namun, tidak serumit yang Anda bayangkan. Mari kita bahas beberapa frasa bermanfaat yang bisa Anda gunakan saat berkomunikasi dengan staf.

Saat memasuki restoran, hal pertama yang biasanya Anda sampaikan kepada staf adalah jumlah orang dalam rombongan Anda. Dalam bahasa Jepang, Anda bisa mengatakan:

Staf: “いらっしゃいませ。何人/何名ですか。(Irasshaimase. Nannin / nenmei desuka?)”
※ 何人 (Nannin) / 何名 (Nanmei) – Keduanya berarti “Berapa banyak orang?”

Pelanggan: “3人です。(Sannin desu.)” – “Kami adalah tiga orang.”
※ 客 (Kyaku) / お客様 (Okyaku-sama) – Mengacu pada “pelanggan” atau “tamu”.

Saat memberitahukan jumlah orang:
1人 (hitori) – 1 orang
2人 (futari) – 2 orang
3人 (sannin) – 3 orang
4人 (yonin) – 4 orang
5人 (gonin) – 5 orang
6人 (rokunin) – 6 orang

Ketika Anda memiliki reservasi, Anda dapat mengatakan:
Pelanggan: “予約をしています。(yoyaku wo shiteimasu)” – “Saya punya reservasi.”
※ 予約 (yoyaku) – Reservasi

Staf akan memandu Anda ke tempat duduk Anda.

Staf: “こちらの席にどうぞ。 (kochira no seki e douzo)” – “Silahkan duduk di sini.”
※ 席 (seki) – Kursi

Staf: “空いている席へどうぞ。 (Aiteiru seki e douzo)” – “Silahkan duduk di kursi yang tersedia.”
Staf: “お好きな席にどうぞ。 (Osuki na seki ni douzo)” – “Silakan duduk di kursi mana saja yang kamu suka.”
Staf: “カウンターとテーブルとどちらがいいですか。 (Kaunta- to te-buru to dochira ga ii desuka)” – “Apakah Anda lebih memilih konter atau meja?”

Melawan

tabel

Jika Anda memiliki preferensi tertentu, Anda dapat mengatakan:
Pelanggan: “テーブルでおねがいします。(Te-buru de onegai shimasu)” – “Saya ingin meja.”
Pelanggan: “あそこでもいいですか。(Asoko demo iidesuka)” –“Bolehkah duduk di kursi sebelah sana?”
Pelanggan: “あの席がいいです。(Ano seki ga iidesu)” – “Saya ingin kursi itu.”

Saat duduk, Anda biasanya akan diberikan menu, air minum, dan handuk basah. Perlu diketahui bahwa air minum dan handuk basah umumnya disediakan gratis.

Bila Anda tidak mengerti menu bahasa Jepang, Anda dapat bertanya:
Pelanggan: “英語のメニューはありますか？(Eigo no menyu wa arimasuka?)” – “Apakah Anda memiliki menu bahasa Inggris?”

Berikut beberapa frasa yang dapat Anda gunakan saat memesan:
Staf: “ご注文はお決まりですか。(Gochumon wa okimaridesuka)” – “Sudahkah Anda memutuskan pesanan Anda?”
Pelanggan: “〇〇をお願いします。(〇〇 wo onegaisimasu)” – “Saya pesan 〇〇, tolong.”
Pelanggan: “〇〇にします。(〇〇 ni shimasu)” – “Saya akan memilih 〇〇.”
Pelanggan: “これとこれをお願いします。(kore to kore wo onegaishimasu)” – “Saya pesan dua ini.”
Pelanggan: “これにします。(kore ni shimasu)” – “Saya pesan yang ini.”
(Sambil menunjuk menu)

“お願いします (onegaishimasu)” dapat digunakan dalam banyak situasi ketika Anda membutuhkan sesuatu, seperti:
水 (mizu) – air
お茶 (ocha) – teh
スプーン (supūn) – sendok
取り皿 (torizara) – piring kecil
Pelanggan: “水、お願いします。(Mizu onegai shimasu)” – “Tolong segelas air.”

Ketika staf datang untuk mengambil pesanan Anda, tetapi Anda masih belum memutuskan, Anda dapat mengatakan:
Pelanggan: “すみません、まだです。(Sumimasen madadesu)” – “Maaf, saya belum siap.”
Pelanggan: “ちょっと待ってください。(Chotto Matte kudasai)” – “Mohon tunggu sebentar.”

Staf kemungkinan besar akan meminta Anda untuk menelepon mereka saat Anda siap memesan:
Staf: “お決まりになりましたらお呼びください。(Okimari ni narimashitara oyobi kudasai)” – “Tolong beri tahu kami jika Anda sudah siap.”
Staf: “お決まりになりましたら、ボタンを押してください。(Okimari ni narimasitara botan wo oshite kudasai)” – “Jika Anda sudah siap memesan, silakan tekan tombol.”

Bila Anda ingin staf datang, Anda dapat memanggil mereka dengan mengatakan:
Pelanggan: “すみません。(Sumimasen)” – “Permisi.”
Pelanggan: “おねがいします。(Onegaishimasu)” – “Tolong”

Anda mungkin menemukan sistem pemesanan swalayan, seperti mesin penjual tiket atau layar sentuh di kedai ramen atau restoran sushi dengan ban berjalan, di mana Anda memesan secara mandiri, alih-alih menelepon staf.

※ 食券 (shokken) – “Mesin tiket”
Anda membeli tiket untuk memesan di mesin penjual otomatis dengan memasukkan koin dan menekan tombol. Kemudian, serahkan tiket tersebut kepada staf.

※ タッチパネル (tacchi paneru) – “Layar sentuh”
Anda memesan melalui tablet yang tersedia di setiap kursi. Layar ini biasanya menampilkan gambar menu, dan Anda dapat mengubah bahasanya.
Jika Anda tidak yakin cara menggunakannya, Anda dapat bertanya dengan sopan:
Pelanggan: “すみません。わかりません。(sumimasen wakarimasen)” – “Maaf, saya tidak yakin bagaimana cara menggunakan ini.”

先払い (Sakibarai) – Pembayaran di muka

後払い (Atobarai) – Pascabayar

Pelanggan: “お勘定お願いします。 (Okanjo onegai shimasu)” – “Bolehkah saya minta tagihannya?”
Pelanggan: “お会計お願いします。 (Okaikei onegai shimasu)” – “Bolehkah saya minta ceknya?”
※ お勘定 (Okanjo) / 会計 (Kaikei) mengacu pada pembayaran tagihan atau check-in di restoran atau tempat serupa.

Metode pembayaran

Berikut adalah beberapa frasa yang dapat Anda gunakan saat ingin memesan atau meminta informasi:
Pelanggan: “おすすめはなんですか。(Osusume wa nandesuka)” – “Apa yang Anda rekomendasikan?”
Pelanggan: “ベジタリアンメニュ－はありますか。(Begitarian menyu wa arimasuka)” – “Apakah Anda memiliki menu vegetarian?”
Pelanggan: “ハラルメニューはありますか。(Hararu menyu wa arimasu ka)” – “Apakah Anda memiliki menu halal?”

Bila Anda ingin bertanya tentang bahan-bahan yang digunakan dalam suatu hidangan atau ada sesuatu yang spesifik yang tidak dapat Anda makan, Anda dapat bertanya:
Pelanggan: “〇〇は入っていますか。(〇〇 wa haitte imasuka)” – “Apakah ada 〇〇 di sini?”
Pelanggan: “〇〇が入っていない料理はどれですか。(〇〇ga haitteinai ryori wa doredesuka)” – “Hidangan mana yang tidak mengandung 〇〇?”
Pelanggan: “〇〇が食べられません。(〇〇 ga taberaremasen)” – “Saya tidak bisa makan 〇〇.”

Jika ada bahan-bahan yang tidak Anda sukai atau tidak dapat makan, misalnya, jika Anda ingin sushi tetapi tidak dapat makan wasabi, Anda dapat mengatakan:
Pelanggan: “わさびぬきでお願いします。(Wasabi nuki de onegaishi masu)” – “Tolong jangan ada wasabi.”
“〇〇 nuki” berarti “tanpa 〇〇.” Anda dapat menggunakan frasa ini ketika ingin mengecualikan bahan-bahan seperti mustard, daun bawang, daun ketumbar, mayones, dll.

Terkadang Anda akan ditanya tentang tingkat kepedasan di kedai ramen atau kedai kari. Berikut beberapa frasa yang mungkin Anda temui:
Staf: “辛さはどうしますか。(Karasa wa doushimasuka)” – “Seberapa pedas yang Anda suka?”
Pelanggan: “一番辛くしてください。(Ichiban karaku shite kudasai)” – “Tolong jadikan yang paling pedas.”
Pelanggan: “ふつうで。(Futsuu de)” – “Tolong, level reguler.”
Pelanggan: “辛くしないでください。(Karaku shinaide kudasai)” – “Tolong jangan membuatnya pedas.”

Beberapa restoran akan menanyakan porsi makanan atau nasi putih yang disajikan. Berikut frasa-frasanya:
Staf: “ご飯の量はどうしますか。(Gohan no ryou wa doushimasuka)” – “Bagaimana porsi nasinya?”
Pelanggan: “大盛で。(Omori de)” – “Tolong yang besar.”
Pelanggan: “ふつうで。(Futsu de)” – “Tolong biasa.”
Pelanggan: “少なめで。(Sukuname de)” – “Tolong kecil.”

Jika Anda puas dengan kualitas makanan dan ingin memuji kelezatannya, atau sekadar ingin berkomunikasi, Anda dapat mengatakan:

Berikut ini beberapa salam dasar:

Sebelum makan:
“いただきます。(Itadakimasu)” – “Terima kasih atas makanannya.” / “Ayo makan.”

Sesudah makan:
“ごちそうさま。(Gochiso sama)” – “Terima kasih atas makanannya.

Saat menerima layanan:
“ありがとうございます。(Arigato gozaimasu)” – “Terima kasih.”

Mari kita bertanya kepada staf:
“この料理の名前はなんですか。(Kono ryori no namae wa nandesuka)”
– “Apa nama hidangan ini?”
“作り方を教えてください。(Tsukurikata wo oshiete kudasai)”
– “Bisakah Anda memberi tahu saya bagaimana ini dibuat?”
“写真を撮ってもいいですか。(Shashin wo tottemo iidesuka)”
– “Apakah boleh mengambil gambar?”
“どこかでたばこが吸えますか。(Dokoka de tabako ga suemasuka)”
– “Apakah ada tempat di mana saya bisa merokok?”

Puji makanan dan restoran saat Anda puas dengan hidangan Anda:
“とてもおいしいです。(Totemo oishii desu)”
– “Sangat lezat.”
“これ、おいしいですね。(Kore, oishii desune)”
– “Ini lezat, bukan?”
“おいしかったです。(Oishikatta desu)”
– “Itu lezat.”
“初めて食べました。(Hajimete tabemashita)”
– “Ini pertama kalinya aku makan ini.”
“おなかがいっぱいです。(Onaka ga ippaidesu)”
– “Saya kenyang.”
“また来ます。(Mata kimasu)”
– “Aku akan datang lagi.”
“ごちそうさまでした。(Gochiso sama deshita)”
– “Terima kasih atas makanannya.”

Di Jepang, kami memiliki beragam makanan, seperti sushi dan ramen. Ketika saya bertanya kepada siswa saya makanan Jepang apa yang menurut mereka lezat, saya mendapatkan beragam pendapat. Di kelas pemula, kami berlatih frasa yang bisa digunakan di restoran, seperti yang kami perkenalkan hari ini. Setelah mencapai kelas lanjutan, Anda akan dapat menjelaskan cara memasak atau makan dalam bahasa Jepang. Selain itu, kami berlatih memperkenalkan restoran favorit kepada teman sekelas.

Ingin bersenang-senang belajar dan menguasai bahasa Jepang praktis di TCJ? Kami menantikan pertanyaan dan kunjungan Anda!